Orangenmarmelade

Orangenmarmelade in der DDR war nicht unbedingt der Renner. Es gab schon so einige gute Marmeladensorten in der DDR. Erdbeermarmelade hat allen geschmeckt. Auch Himbeermarmelade und Kirschmarmelade wurde von jung und alt gern gegessen.

Aber die Orangenmarmelade war nicht jedermanns Geschmack. Es gab zwar auch Freunde dieser Marmeladensorte, aber so sehr viele waren das nicht. Die echte Orangenmarmelade wurde aus China eingeführt. In einer Dose mit schwarzem Papier war dieser chinesische Import verpackt. Ein Bild mit Orangen war auch auf der Verpackung zu sehen. Diese Orangenmarmelade besaß einen leicht bitteren Geschmack. Wenn den Kindern diese Marmelade aufs Brot gestrichen wurde, dann hoben sie die Zähne. Da war der Tag gelaufen.

Schnell musste etwas Süßes hinterhergeschickt werden, um den bitteren Geschmack zu vergessen. Diese Orangemarmelade soll ja nicht schlechtgeredet werden, aber so ein richtiger asiatischer Leckerbissen war es wirklich nicht.

Da sieht es heute mit mit dem Bangasiusfisch aus Asien ganz anders aus. Dieser Fisch ist ein Genuss. Zwar ist er kein Marmeladenersatz, und aufs Brot kann er auch nicht gestrichen werden, aber er kommt auch aus Asien. Und er schmeckt eindeutig besser als die Orangenmarmelade. Aber die Chinesen hatten es sicher nicht schlecht gemeint, als sie diese Marmelade in die DDR lieferten. Wenn schon keine Schokolade zartbitter, dann Marmelade leicht bitter.

Aber manche Menschen in der DDR haben sie trotzdem gern gegessen. Ein Glück, dass der Geschmack so verschieden ist. Und jeder Marmeladenfreund konnte ja dieser leicht bitteren Marmelade aus China ausweichen, indem er im Regal nach einer anderen Marmelade griff. Wer einen Garten hatte, und ein wenig Lust zum Marmelade herstellen, für den war das überhaupt kein Thema. Orangenmarmelade kam nicht auf seinen Tisch. Aber es ist ja nicht so, dass diese Marmelade überhaupt keine Freude auslöste. Nein, das wäre auch wieder falsch, denn beim Plätzchen backen war es gerade diese leicht bitter schmeckende Orangenmarmelade, die Plätzchen so wohlschmeckend machte.

Was wären denn damals die Plätzchen ohne diese Orangenmarmelade gewesen? Gut, dass es sie gab.